Como recuperar uma panela queimada

Por mais cuidadosos que tenhamos na cozinha, um pequeno acidente pode acontecer com todos: bastam alguns momentos de distração para queimar o que estávamos cozinhando, acabando com a comida grudada no fundo da panela Panela. Infelizmente, nestes casos, muitas vezes formam-se incrustações queimadas que parecem muito difíceis de remover. No entanto, existem alguns truques úteis para recuperar uma panela queimada e deixá-la quase como nova de novo. Vamos ver quais são esses remédios milagrosos.

Panela queimada, é perigoso?

Você queimou sem querer sua panela favorita e agora não sabe se é hora de jogá-la fora. Não se preocupe: existem várias soluções para tentar recuperá-lo, eliminando todos os vestígios de sujidade e incrustações. A panela pode, de fato, ainda ser usada sem nenhum perigo para a saúde. O que é tóxico é a camada queimada que aderiu ao fundo, mas assim que conseguir se livrar dela terá uma panela como nova, pronta para ser colocada novamente no fogo e cozinhar outros pratos deliciosos.

Como recuperar uma panela queimada

Pegue sua panela queimada e comece eliminando qualquer resíduo de comida: você pode raspá-los muito delicadamente com a ajuda de uma espátula, mas absolutamente não use o clássico esfregão de alumínio, porque correria o risco de estragá-lo irremediavelmente (especialmente se for uma frigideira antiaderente). Claro, as marcas de queimadura não sairão tão facilmente.Você pode recorrer a alguns remédios naturais simples que provaram ser realmente eficazes na remoção até das incrustações mais difíceis.

Vinagre e bicarbonato de sódio

Usando dois ingredientes naturais muito simples, presentes em praticamente todas as cozinhas, é possível tirar queimado do fundo da panela sem muito esforço. Estamos falando do vinagre de vinho branco e do bicarbonato de sódio, dois excelentes aliados na limpeza doméstica – ambos tomados separadamente e aos pares. Juntos, eles formam uma mistura mortal contra quase qualquer tipo de sujeira. Como lidar com marcas de queimadura? Despeje um copo de água na panela e aqueça em fogo baixo, depois acrescente um copo de vinagre e deixe ferver.

Quando ferver, retire a panela do fogo e acrescente duas colheres de sopa de bicarbonato de sódio. Ao entrar em contato com o vinagre, este desencadeará uma reação efervescente: não se preocupe, portanto, se vir o conteúdo da panela efervescer um pouco.Deixe agir por alguns minutos, depois escorra a água que contém o vinagre e o bicarbonato. Agora é só se armar com um pouco de paciência e esfregar – sem usar muita força – o fundo da panela com uma esponja abrasiva, eventualmente adicionando uma pitada de bicarbonato para aproveitar suas propriedades descalcificantes.

Folha de alumínio

Uma alternativa interessante e muito inteligente envolve o uso de uma simples folha de alumínio. Comece polvilhando todo o fundo da panela com 2 a 3 colheres de sopa de bicarbonato de sódio, adicionando um pouco de água quente para criar uma pasta pastosa e espalhando cuidadosamente sobre cada área queimada. Deixe agir por alguns minutos, enrole um pedaço de papel alumínio e esfregue suavemente sobre as incrustações, usando o bicarbonato para "raspar" a sujeira e os restos de comida grudados no fundo. Você pode precisar de mais bolas de alumínio para completar a operação, especialmente se a área a ser tratada for muito grande.

Coca-Cola

Além de ser uma deliciosa bebida carbonatada, a Coca Cola tem tanta acidez que é útil em muitas tarefas domésticas (tanto que é usada para desentupir ralos entupidos ou para desincrustar o vaso sanitário). Por que não explorar seu poder corrosivo mesmo em sua panela queimada? Despeje nele uma quantidade suficiente de bebida para cobrir totalmente o fundo, leve tudo ao fogo deixando em fogo baixo e comece a esfregar suavemente com uma escova de cerdas duras - tomando cuidado para não se queimar. Assim que ferver, desligue o fogo e continue esfregando até eliminar toda a sujeira e incrustações.

Lemon

Outro remédio caseiro que você pode usar para tirar o ardor das panelas é o limão: rico em ácido cítrico, é um ingrediente natural que ajuda a desengordurar, higienizar e perfumar completamente quase tudo.Corte um par de limões em quatro gomos, coloque-os dentro da panela e adicione água suficiente para cobri-los. Leve tudo ao lume e espere levantar fervura: nesta altura, deixe cozer os limões cerca de dez minutos, para que o seu sumo dissolva as incrustações.

Após cerca de 10 minutos (ou quando perceber que os resíduos queimados começam a aparecer), desligue o fogo e deixe os limões de molho até que a água esfrie. Você só precisa jogar fora o conteúdo da panela e esfregar suavemente com uma esponja para remover os últimos vestígios de queimado. Essa solução é especialmente ideal para panelas mais delicadas, pois não exige a raspagem da sujeira com esponjas abrasivas.

Panela antiaderente queimada, o que fazer

As panelas com fundo antiaderente são especialmente desenvolvidas para evitar que os alimentos grudem nelas.São revestidas por uma fina película de Teflon que, ao riscar excessivamente com a esponja abrasiva, pode se desprender e estragar irreparavelmente a panela. Por isso, alguns dos remédios que já vimos para eliminar as ardências não são adequados. Você deve agir o mais suavemente possível para evitar que o filme antiaderente risque. Como então remover marcas de queimado?

Água fervente e detergente

A melhor forma de não estragar uma frigideira antiaderente é agir imediatamente: se queimou alguma coisa, não perca tempo e retire imediatamente os alimentos grudados com uma espátula de madeira, sem riscar muito. Neste ponto, despeje um pouco de água na panela e leve novamente ao fogo, deixando ferver por alguns minutos. Também pode adicionar algumas gotas de detergente líquido, para uma ação mais eficaz sobre as incrustações. O calor e a água com sabão vão amenizar a queimadura e você terá menos esforço para removê-la.Então espere a água esfriar e retire a sujeira com um pano macio.

Bicarbonato de sódio e detergente

Se a água fervente sozinha não funcionou, você pode tentar um remédio mais eficaz. Encha a pia da cozinha com água bem quente, adicione uma colher de sopa de bicarbonato de sódio e uma colher de chá de detergente e misture tudo. Deixe a panela de molho por pelo menos meia hora, certificando-se de que esteja completamente submersa. Neste ponto, esfregue suavemente com uma esponja macia para remover resíduos queimados e incrustações. Você pode repetir a operação se necessário.

Panela de aço queimada, como limpar

Finalmente, vamos ver alguns truques para recuperar uma panela de aço inoxidável que você queimou inadvertidamente. Leve ao lume deitando nele um copo de vinagre branco, deixando ferver alguns minutos.Em seguida, esfregue suavemente com uma esponja macia para remover as incrustações. Em alternativa, prepare uma pasta de água e bicarbonato de sódio, para aplicar no fundo do tacho. Deixe agir por 10 minutos e depois esfregue suavemente com uma esponja. Deve ser o suficiente para voltar a ter um pote brilhante como você acabou de comprar.

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