As saladas que você acredita que são leves e, em vez disso, engordam
Frito, sobremesas pingando cremes, massas super temperadas, carnes marrons: todas as coisas banidas da dieta daqueles que precisam perder alguns quilos a mais ou simplesmente querem ficar em perfeita forma. Mas muitas vezes esses não são os únicos inimigos da linha. De fato, existe um perigo oculto por trás de muitos alimentos de fama leve. Nos iludimos de que, ao comê-los, mantemos a ingestão calórica sob controle, mas não é. Aqui está o identikit de alimentos com peso falso-aliado.
SALADA
É um clássico daqueles em uma dieta. E é praticamente impossível não encontrá-lo em nenhum bar ou restaurante. O que é melhor do que uma boa tigela de legumes se você quiser ficar leve? Para colorir, você pode adicionar as cenouras raladas, cebola roxa, tomate, pimentão. Mas se, além de óleo e vinagre, você também trouxer queijo, presunto picado, croutons de pão (fritos e com sabor), atum em azeite de oliva, talvez acompanhando tudo em um sanduíche, então você também pode se comer um prato de macarrão .
ROLOS SUSHI
O invólucro feito de algas marinhas é certamente de baixa calibração. Peixe é bom. Mas tenha cuidado: muitos tipos de pães têm molhos e queijos cremosos . Inofensivo? Muito pelo contrário. Por causa desses ingredientes, recebemos de 500 a 600 calorias. Sem mencionar o inevitável molho de soja no qual essas delícias exóticas são mergulhadas: é cheio de sódio, culpado pela retenção de água. A palavra celulite diz alguma coisa?
FRUTAS SECAS
É fruta, o que pode fazer? Errado. Os frutos secos têm oito vezes mais calorias que os frescos, porque, por serem desidratados, apresentam uma concentração maior de açúcar. Para dar um exemplo, uma tigela pequena de uvas tem 60 calorias, as passas têm 460. É bom, mas não exagere nas quantidades.
CEREAIS PARA O PEQUENO ALMOÇO
Nós os passamos como aliados da linha. Eles nos dizem que se os comermos, nos prepararemos para o teste do biquíni e que, se tivermos problemas de constipação, eles nos levarão ao banheiro. O que muitas pessoas não sabem é que esses flocos de cereais embalados contêm óleo e açúcar, sem mencionar os frutos secos ou os flocos de chocolate que muitas versões adicionam. Uma tigela viaja cerca de 500 calorias.
PRODUTOS ESCOVADOS
O farelo se sai muito bem e é um bom aliado para ajustar a cabeça. Uma das muitas maneiras de consumi-lo é misturá-lo com frutas, bananas, maçãs e morangos. Mas um lanche ou um bolinho também contém açúcar e manteiga : afinal, as calorias são as mesmas que uma fatia normal de bolo.
TE
Vamos falar sobre aqueles em garrafas: a grande maioria contém açúcar. O mesmo vale para os solúveis. Um argumento semelhante pode ser feito com aqueles que são vendidos como chás saudáveis, mas a realidade são as bebidas açucaradas. Eles caem como água, mas as calorias estão longe de zero.
BOLOS DE ARROZ
Um lanche leve e sem gordura, mas também sem fibra e proteína. Isso significa que dois ou três desses "canapés" adicionam apenas e somente calorias, mas não nutrição nenhuma. E não dar qualquer satisfação ao paladar (a menos que você seja um amante de comida sem gosto) o leva a comer mais. Sem mencionar que eles tendem a aumentar seu desejo por sal e açúcar, o que você procurará naturalmente em outros alimentos.
HAMBURGUER VEGETARIANO
Você queria tratar-se de um capricho sem quebrar, então optou por um hambúrguer vegetariano. Ok, você cortou as gorduras e também o colesterol. Mas o que você o acompanhou? O queijo que normalmente acompanha essa iguaria é combinado com maravilha com a rede, mas basta adicionar alguns molhos, como ketchup e maionese, para obter mil calorias sem perceber.
JUICE
A fruta é boa, mas apenas a idéia de descascar dá o desejo de comê-la. Então, escolha um bom suco . De maçã, laranja, frutas vermelhas, frutas tropicais, pêra, damasco, pêssego: nas prateleiras do supermercado, é fácil satisfazer os gostos de todos. Dois copos contêm uma média de 55 gramas de carboidratos, o que equivale a cinco fatias de pão . Sem contar açúcar.
REFEIÇÕES PRONTAS LUZ
Para cozinhar no microondas, pratos prontos em poucos minutos tendem a ter um alto teor de sódio para satisfazer o paladar. De fato, com poucas calorias, eles usam sal para tornar o sabor mais rico. Isso significa que eles promovem a retenção de água, o que não significa aumento da massa gorda, mas retenção de água ou inchaço e casca de laranja.