- Café da manhã reduz o açúcar no sangue médio
- Quais alimentos comer no café da manhã, se você tiver açúcar elevado no sangue
Embora muitas vezes subestimado, o café da manhã pode ser considerado a refeição mais importante do dia, pois fornece ao corpo a energia necessária para enfrentar melhor os compromissos diários.
Para aqueles que sofrem de hiperglicemia, o café da manhã é um aliado fundamental para manter os picos glicêmicos afastados. Ao escolher os alimentos certos para começar o dia, é realmente possível manter os níveis de açúcar no sangue estáveis e se sentir melhor. Vamos ver juntos o que é aconselhável comer no café da manhã, se você tiver açúcar no sangue!
Café da manhã reduz o açúcar no sangue médio
Foi cientificamente comprovado há anos que um café da manhã amplo ajuda a reduzir significativamente os níveis médios diários de açúcar no sangue. O estudo foi realizado em 2022-2023 pela Unidade de Diabetes da Universidade de Tel Aviv : os pesquisadores compararam duas dietas diferentes, submetendo-as a dois grupos de pessoas com diabetes tipo 2 por uma semana.
O primeiro regime incluiu um café da manhã rico com alto conteúdo energético e um jantar com menor impacto calórico ( Bdiet ), enquanto o segundo foi composto por um café da manhã leve e um jantar saudável ( Ddiet ). O almoço foi o mesmo para ambos os grupos, bem como a ingestão calórica diária.
De acordo com os resultados da pesquisa, as pessoas que faziam parte do grupo Bdiet, graças ao café da manhã abundante, tiveram a menor média de açúcar no sangue ao longo do dia, com uma redução de até 20%. Isso significa que tomar um café da manhã de alta energia permite que o corpo tenha um estímulo metabólico que dura o dia todo, mantendo os níveis normais de açúcar no sangue.
Quais alimentos comer no café da manhã, se você tiver açúcar elevado no sangue
Então, quais são os alimentos a serem incluídos no café da manhã para manter os níveis regulares de açúcar no sangue? Segundo a nutricionista bióloga Francesca Evangelista, a refeição da manhã deve ser rica e nutritiva e incluir todos os principais nutrientes, como carboidratos, proteínas e gorduras boas, sem mencionar fibras, vitaminas e minerais . Mas tenha cuidado com carboidratos e açúcares, que podem ter um impacto negativo nos níveis de açúcar no sangue. É por isso que é melhor focar em carboidratos complexos, que têm menos impacto no açúcar no sangue. Eles estão contidos em produtos integrais, como pão, cereais (estritamente sem açúcar), tostas ou biscoitos.
Outro alimento que pode ser adicionado ao café da manhã é a fruta, de preferência fresca. Mas quais frutas você pode comer quando tem alto nível de açúcar no sangue ? Certamente, é melhor preferir um que tenha menos impacto no açúcar no sangue, como morango, maçã, laranja, romã, pêssego, toranja, pêra ou frutas. Também é possível substituí-lo por geléia, desde que seja 100% de frutas, sem adição de açúcar.
Boas proteínas e gorduras também não devem ser esquecidas! É possível obter proteínas vegetais e animais, para que você possa optar por um iogurte de soja ou algum alimento salgado, como ricota ou presunto de peru . Ou você pode comer nozes, como amêndoas ou nozes, o que pode fornecer a ingestão correta de proteínas. Quanto às bebidas, é sempre melhor preferir chá verde ou chá de ervas, sempre prestando atenção aos açúcares refinados.