A cebolinha, uma planta aromática presente em diferentes áreas do mundo, permite-nos apreciar benefícios notáveis para a saúde .
Entre estes, é possível mencionar a capacidade de regularizar a pressão arterial . De fato, a cebolinha contém alicina, um composto que reduz a rigidez dos vasos sanguíneos graças à liberação de óxido nítrico. Tudo isso tem excelentes consequências na redução da pressão arterial.
Suas propriedades também abrangem outros aspectos da saúde, como a prevenção do câncer . Digno de nota a esse respeito é um estudo de 2005, realizado por uma equipe ativa do Instituto Nacional do Câncer de Xangai.
O trabalho clínico em questão examinou os efeitos da ingestão de alho, cebola, alho-poró e cebolinha na inibição do câncer de estômago, um tumor que, embora com uma incidência decrescente, continua sendo a principal causa de morte para câncer em todo o mundo. Os resultados revelaram sua capacidade de prevenir esse tipo de tumor graças à presença de vitamina A. A cebolinha, em particular, contém 145% da dose diária recomendada a cada 100 gramas.
Ao falar sobre os benefícios da cebolinha, também é essencial mencionar sua capacidade de fortalecer ossos . A presença de vitamina K, essencial para reter o cálcio na matriz óssea, é fundamental nesse sentido. Apenas para citar alguns números também neste caso, lembre-se de que um quilo de cebolinha fornece 177% da necessidade diária de vitamina K.
Também caracterizada pela presença de potássio, um mineral básico para a saúde do coração, a cebolinha pode ser cultivada sem dificuldades particulares em casa, uma vez que não requer tratamentos particularmente exigentes. Na maioria dos casos, são utilizadas folhas especialmente cruas, para evitar comprometer suas propriedades.
Distinguida por uma ingestão calórica muito baixa, esta planta aromática tem contra - indicações que é bom saber. Deve ser evitado em caso de problemas de gastrite ou refluxo gastroesofágico . A ingestão de cebolinha não está ligada a interações medicamentosas e não é recomendada na presença de úlceras e colites . De qualquer forma, antes de começar a experimentar esta planta, é aconselhável consultar o seu médico .