Melhore a sua concentração e memória com estes 6 alimentos
Um estudo publicado no Scientific Report muda a idéia de tomar café e cafeína: beber café não dói, mas ajuda a manter o cérebro saudável, por isso.
Um grupo de pesquisadores da Suécia, Finlândia, Reino Unido e Japão estudou o efeito da cafeína nos neurônios e descobriu que a cafeína promove conexões neuronais . Essa substância não apenas aumenta o estado de alerta, como também é capaz de reduzir o risco de doenças neurodegenerativas.
Os cientistas observaram a resposta neuronal aos níveis normais de consumo de cafeína (3 μM e 10 μM) por períodos de 1, 3 e 9 horas. Os resultados mostraram uma primeira ativação dependente da dose dos genes mais precoces (ou seja, aqueles que respondem rapidamente a estímulos celulares e estão relacionados ao sistema imunológico, aprendizado e memória) já após 1 hora.
O que foi notado é que a cafeína aumenta alguns processos neuronais e reduz outros; além disso, quanto maior a dose de cafeína usada no experimento, mais os genes iniciais são ativados.
A professora Juha Kere, do Instituto Karolinska, na Suécia, um dos autores do estudo, disse: " Nossa pesquisa mostra que a inibição da conectividade neuronal é reduzida pelo nível normal de cafeína - níveis semelhantes aos que você pode beber em um dia. Isso poderia nos ajudar a entender, em parte, por que é hipotetizado que o café pode melhorar a memória e proteger contra perdas em idosos ”.
Assim, parece que o café consumido sem excessos, além de ser um prazer para o paladar, representa uma ajuda para o bem-estar do organismo, especialmente para o cérebro e um aliado para a concentração e a memória. Uma chantagem real por esta bebida tão cara para os italianos, que tem sido frequentemente ouvida em termos negativos de saúde.