Dieta e efeito fuxico
Após uma dieta de emagrecimento, não é raro vivenciar o que a psicóloga clínica especializada em obesidade Kelly Brownell, relembrando do famoso jogo que provoca um movimento contínuo de cima para baixo, definido como o “efeito yo-yo” . Uma condição que afeta milhões de pessoas: várias estimativas mundiais dizem que, após uma dieta, 80% das pessoas que a fazem voltam ao peso anterior. Resumindo, ele engorda de novo.
Recentemente, porém, para ajudar quem quer manter os resultados alcançados, foi proposto um método que promete ser menos cansativo de respeitar e capaz de evitar a frustrante recuperação dos quilos perdidos.Essa é a dieta reversa, também conhecida como dieta reversa.
O que é a dieta reversa e como ela funciona
A dieta reversa é um método controlado para passar de uma dieta de emagrecimento de baixa caloria para uma de manutenção, mais próxima da dieta habitual.
De acordo com a dieta inversa, o aumento gradual da ingestão calórica após um déficit permitiria ao corpo adaptar seu metabolismo energético, para evitar o ganho de peso comendo mais. Com esse método, de fato, o corpo tende a não notar a diferença calórica, já que é modesta, e o peso se estabiliza sem aumentar.
Ainda não está totalmente claro como a dieta reversa determina esses efeitos. Segundo alguns especialistas, a teoria por trás da dieta reversa é que a taxa metabólica basal de uma pessoa, ou seja, a energia que o corpo precisa para manter suas funções vitais em repouso, tem um limite biologicamente determinado.E que, se isso for ultrapassado, você ganha peso. A ideia é que a dieta reversa possa redefinir esse limite, movendo-o para cima, aumentando lentamente a quantidade de calorias introduzidas com os alimentos. Tudo isso teoricamente ajustaria o metabolismo da pessoa, permitindo que ela consumisse mais alimentos e calorias sem ganhar peso.
Como aplicar
A abordagem da dieta reversa consiste em aumentar as calorias (principalmente os carboidratos) pouco a pouco, menos de 100 kcal a cada uma ou duas semanas.
Um dos esquemas mais usados envolve a adição de cerca de 20-25 g de carboidratos (80-100 kcal) um dia por semana, até um aumento da ingestão calórica semanal de 560-700 kcal após 7 semanas em comparação com o início valor. Da oitava à décima quarta semana, repete-se o mesmo procedimento, até atingir uma ingestão calórica normal.
A distância entre as várias fases do aumento calórico não é fixa: o importante é que a gordura corporal não aumente mais de 1% a cada aumento.
Embora o princípio seja simples, a aplicação prática não é nada: como as calorias a serem adicionadas devem ser distribuídas com precisão, para iniciar a dieta reversa é aconselhável entrar em contato com um nutricionista ou dietista, que fará o cálculo correto calorias diárias necessárias.
Benefícios
A dieta reversa é utilizada principalmente por esportistas, principalmente por quem pratica musculação, atividade física na qual é fundamental limitar o aumento da massa gorda. Se associado ao treino de musculação, de facto, este método permite recuperar a massa muscular perdida na fase de emagrecimento e criar uma nova.
Naturalmente, mesmo quem não pratica musculação pode seguir o método e para todos é sempre aconselhável continuar praticando atividade física mesmo na fase de estabilização do peso. Se o treino não for suficiente, de fato, o aumento calórico pode levar a um acúmulo de gordura corporal.Se, ao contrário, for excessivo, o corpo continuará pensando que está em uma emergência e não ocorrerá nenhum reset metabólico.
De qualquer forma, como durante a dieta reversa o objetivo não é mais emagrecer e sim manter o peso corporal constante, para quem faz dieta há muito tempo isso pode ser um verdadeiro alívio.
A eficácia da dieta ainda não foi confirmada por pesquisas científicas. No entanto, de acordo com especialistas, a dieta reversa pode ajudar a controlar os problemas de apetite, mas também dar uma sensação de controle, tornando-o mais confiante e ajudando a sair do círculo vicioso das dietas restritivas.