Os 7 alimentos para aumentar as defesas imunológicas
O caldo de galinha é um poderoso anti-inflamatório e um remédio contra gripes e resfriados.
Muitos estudos científicos revelam que o remédio dessa avó clássica teria um poder real e benéfico contra doenças sazonais. Na verdade, é uma receita para a saúde, com efeitos anti-inflamatórios, capaz de reduzir os sintomas de resfriados . Não apenas: se preparado com alguns ingredientes especiais, como especiarias, pimenta e alho, também tem uma função descongestionante, ajudando a limpar as vias aéreas.
Esta não é uma descoberta recente, dado que desde os tempos antigos o caldo de galinha era usado para tratar a gripe. De acordo com algumas pesquisas já realizadas no Egito Antigo, os médicos receitaram esse remédio para seus pacientes, para combater resfriados, tosses e dores nos ossos.
O que torna o caldo de galinha tão especial? A mistura perfeita de vegetais, especiarias benéficas e proteínas de frango, capazes de fortalecer o sistema imunológico, dissolve muco e catarro. De fato, esta receita contém ingredientes com alto conteúdo nutricional. Primeiro, cinco vegetais ricos em fibras, mas também vitamina C e antioxidantes, que podem ajudar o corpo a combater a doença.
Apenas uma tigela por dia é suficiente para obter o seu bem-estar. O caldo de galinha perfeito? Para fazer servir frango, cebola, batata, aipo, cenoura, tomate . Você também pode adicionar salsa, pimenta e alho, para um efeito anti-séptico. Numerosos estudos demonstraram a eficácia deste alimento como anti-inflamatório natural e sua capacidade de promover a cura em pouco tempo.
De fato, o caldo de galinha aumenta a presença de neutrófilos no corpo , poderosos anticorpos que neutralizam os sintomas da doença e a fadiga. Além disso, também ajuda a reabastecer os líquidos perdidos devido à febre e permite que você coma regularmente, sem sobrecarregar-se e sem ingerir muita gordura. Além dos benefícios já destacados, os cientistas estão convencidos de que o caldo de galinha é um excelente alimento reconfortante, com um poderoso efeito placebo, para ser sempre consumido quando você está com gripe ou se sente cansado.