Dieta, 6 alimentos que ajudam a perder 10 quilos
A dieta molecular é um protocolo alimentar que permite a perda de 5 libras.
Desenhado pelo Dr. Pier Luigi Rossi, especialista em ciências da alimentação e autor do livro De calorias a moléculas, baseia sua eficácia no conhecimento da estrutura molecular dos alimentos que trazemos para a mesa todos os dias.
Outra característica importante é o fato de deixar de lado a contagem de calorias .
Segundo o Dr. Rossi, para voltar à forma, é necessário prestar atenção antes de tudo na composição das refeições.
O esquema de sua dieta molecular inclui quatro dias caracterizados pela prevalência de refeições proteicas e o próximo que, em vez disso, deve ser distinguido pela centralidade das refeições com carboidratos . Depois que essa sucessão termina, devemos repetir a coisa toda.
Quais são as características de uma refeição de proteína ideal de acordo com a dieta molecular ? Aqueles que seguem esta dieta devem considerar como referência 1 grama de proteína para cada 0, 5 de carboidrato .
No caso de refeições com carboidratos, o raciocínio inverso deve ser feito, ou seja, tomar como referência 1 grama de carboidratos para cada 0, 5 de proteína.
Seguindo essas regras, é possível controlar dois aspectos que têm um efeito profundo no ganho de peso, a secreção de insulina e os picos de glicose no sangue.
No primeiro caso, falamos principalmente sobre insulina pós-prandial e a obtenção de um valor ótimo de <60 mUI / L.
Para obter esses resultados, o esquema de dieta molecular recomenda cinco refeições por dia (café da manhã, lanche da manhã, almoço, lanche da tarde e jantar).
Quanto aos alimentos que melhor são incluídos no cardápio diário, é importante lembrar a importância daqueles caracterizados pela presença de flavonóides. Espaço então para espinafre, kiwi, chocolate, mirtilos, frutas cítricas .
Quem decide seguir essa dieta, que promove a nutrição consciente, enfatizando que o corpo não vive apenas de calorias e que é impensável comer apenas para perder peso, pode pegar o peixe sem problemas, mas evitar atum enlatado e optar por cozinhar em casa. grelha .
Também é essencial controlar os temperos, tentando não consumir mais do que uma colher de sopa de azeite extra-virgem por dia.
Esta dieta deve ser iniciada após consulta ao seu médico e após a realização dos exames de sangue necessários para identificar quaisquer deficiências nutricionais.