Dieta, 6 alimentos que ajudam a perder 10 quilos
A dieta FODMAP é uma dieta que ajuda a proteger a saúde do intestino e esvaziar a barriga.
Um protocolo com duração de 2/4 semanas, é caracterizado pela eliminação temporária de açúcares que acentuam a fermentação de alimentos no intestino, oligossacarídeos (frutanos e galactoligossacarídeos), dissacarídeos (por exemplo, lactose), monossacarídeos e polióis ( sorbitol, manitol, xilitol).
Sua reintrodução deve ocorrer gradualmente e deve ser iniciada assim que houver remissão dos sintomas da síndrome do intestino irritável, uma condição que afeta tantas pessoas (cerca de 10% da população mundial) e que ocorre com cólicas e dores abdominais, mas também com o aparecimento de inchaço e uma sensação de inchaço no estômago. O IBS também pode envolver a alternância entre constipação e diarréia e estar associado a sintomas depressivos e problemas relacionados à esfera sexual.
A dieta do FODMAP tem fundamentos científicos que foram delineados por uma equipe de estudiosos da Universidade Monash, em Victoria (Austrália). O grupo em questão realizou um estudo, cujos detalhes foram publicados nas páginas da revista Gastroenterology, durante os quais foi monitorada a situação de 30 pacientes com síndrome do intestino irritável e de 8 indivíduos saudáveis.
Os participantes foram divididos aleatoriamente em dois grupos, um dos quais foi tratado com uma dieta baixa em FODMAP . No seguimento de 21 dias, foi possível observar uma melhora nos sintomas da síndrome do intestino irritável, principalmente em relação ao inchaço e episódios de dor abdominal.
Com relação aos alimentos proibidos e admitidos, lembramos que, durante o período de eliminação, é aconselhável reduzir a ingestão de frutas como maçãs, peras, pêssegos e ameixas. Entre os legumes para prestar atenção, encontramos a cebola, alho, beterraba e repolho. Produtos lácteos também devem ser evitados. Os alimentos que podem ser consumidos sem problemas incluem amêndoas - ricas em um antioxidante portentoso, como vitamina E - abobrinhas, tomates, cenouras, feijões. Luz verde também para peixes e queijos / laticínios com baixo teor de lactose.
A dieta FODMAP deve ser seguida com a ajuda de um nutricionista especializado (o bricolage só pode ser perigoso) e após consultar o seu médico .