Durante a noite entre 30 e 31 de março, começa o horário de verão, que permanecerá em vigor até 27 de outubro e que - para alguns - trará algumas conseqüências desagradáveis. Segundo uma pesquisa realizada por Coldiretti , um em cada cinco italianos tem dificuldade para dormir bem, e aqui se torna muito importante mitigar a transição do horário padrão para o horário legal. Como? Escolhendo os alimentos certos para levar para a mesa.
Para combater o "jet lag" que a mudança traz, os alimentos preferidos são: alface, radicchio, alho, queijos frescos, pão, macarrão, arroz, ovos cozidos, leite quente, frutas doces . Desta forma, o risco de sofrer de ansiedade, nervosismo, mau humor e tensão muscular é combatido. Além disso, a nutrição é muito importante para pequenos distúrbios diários e também para o sono: adormecer com o estômago vazio ou - pelo contrário - após um jantar excessivamente pesado, é definitivamente complicado.
Existem alimentos que os problemas do sono os acentuam: são café, chá, cacau, chocolate, bebidas espirituosas. Mas também alimentos muito salgados ou temperados com especiarias como curry, pimenta ou páprica. Outros, por outro lado, são uma panacéia, pois ajudam a relaxar e não sobrecarregam a digestão: macarrão, arroz, cevada e pão são ricos em triptofano, um aminoácido que estimula a serotonina (essencial para o relaxamento). Como eles, até ovos (não fritos!), Leguminosas, queijos frescos ou um bom copo de leite quente antes de ir para a cama. Mesmo a fruta da estação, a açucarada, estimula a produção de seratonina e, portanto, nunca deve falhar.
E os vegetais? O melhor absoluto é a alface, seguida de radicchio vermelho, alho, abóbora, nabos e repolhos: suas propriedades sedativas ajudam a dormir, e aqui o sono se torna mais fácil. Vá em frente também para a camomila clássica, mas com um cuidado que nem todo mundo sabe: se deixado em infusão por mais de dois minutos, corre o risco de ter o efeito oposto.
Obviamente, esses são pequenos truques úteis para combater a transição do horário normal para o horário de verão e combater distúrbios leves do sono: para aqueles que sofrem de insônia, a alimentação é apenas o primeiro pequeno passo.