Nos últimos anos, a atenção à saúde aumentou consideravelmente.
Com que frequência você ouve falar de uma dieta saudável e equilibrada associada a uma atividade esportiva constante? E por esse motivo, tentamos trazer alimentos frescos e sazonais para a mesa, talvez evitando alimentos com alto teor calórico que, pelo contrário, podem prejudicar a saúde do nosso corpo. Essas são medidas que visam melhorar a expectativa de vida . E agora, um novo estudo revela que alimentos como vinho, cerveja e chocolate podem ajudar a reduzir o risco de morte prematura .
Os resultados da pesquisa, que duraram 16 anos, foram publicados no "Journal of Internal Medicine" e envolveram cerca de 70.000 pessoas, incluindo mulheres e homens suecos com idades entre 45 e 83 anos. O que surgiu foi que aqueles que seguiram uma dieta contendo alimentos anti-inflamatórios tinham 18% menos chances de morrer nos próximos 16 anos. Especificamente, os sujeitos tinham 20% menos chances de perder a vida devido a doenças cardiovasculares e 13% a câncer.
E os resultados mais interessantes foram obtidos no grupo de fumantes : para os indivíduos que seguiram uma dieta anti-inflamatória, verificou-se que eles tinham 31% menos probabilidade de morrer (considerando causas diferentes).
Portanto, ao final do estudo, pode-se afirmar que a adesão a uma dieta com alimentos anti-inflamatórios pode reduzir a mortalidade por todas as causas, prolongando o tempo de sobrevida.
A professora Joanna Kaluza, da Universidade de Ciências da Vida de Varsóvia e autora do estudo, se expressou da seguinte forma: "Sabe-se que frutas, verduras, chá, café, vinho tinto, cerveja e chocolate são ricos em antioxidantes ". Estes últimos são de fato muito importantes, pois agem sobre inflamações, reduzindo-as e permitindo, assim, uma maior expectativa de vida.
Mas também existem outros alimentos a serem incluídos na dieta, conforme sugerido pelo Prof. Kaluza: “Pão integral, cereais matinais, legumes, frutas frescas e secas são ricos em fibras; mas também o azeite e o óleo de canola são fontes ricas de ácidos graxos monoinsaturados e poliinsaturados e que são potencialmente benéficos para a saúde graças às suas propriedades anti-inflamatórias "