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A dieta GIFT é uma dieta - para ser mais preciso, devemos falar sobre um estilo de vida - que aponta para a perda de peso como conseqüência do bem-estar geral do organismo.
Desenhada pela Dra. Luca Speciani, médica que também é formada em ciências agrícolas e especialista em alimentos, a GIFT Diet tem um nome que significa "gradualidade", "individualidade", "flexibilidade" e "tom".
No primeiro termo, questionamos a importância de não sermos muito rígidos, enquanto no segundo, a consideração da singularidade de cada indivíduo . A partir dessas bases nutricionais, é possível revitalizar o metabolismo, estimulando as capacidades de regeneração que o corpo de cada pessoa possui.
A dieta GIFT, que não leva em conta a contagem calórica (nos referimos aos sinais biológicos do corpo e sua capacidade de auto-regulação), baseia-se em algumas indicações muito claras e simples. Quem decide seguir esta dieta deve primeiro fazer um café da manhã rico. Em segundo lugar, deve-se lembrar que cada refeição envolve a associação entre carboidratos e proteínas .
Quanto aos alimentos proibidos, em primeiro plano encontramos açúcares e farinhas refinadas . Em vez disso, espaço para grãos integrais, laticínios à base de leite integral, frutas e legumes da época, carne, legumes, peixe e ovos.
Voltando por um momento aos alimentos que devem ser proibidos, lembramos também os refrigerantes e alimentos com gás caracterizados pela presença de gorduras hidrogenadas.
Outra característica da dieta GIFT diz respeito ao fato de fazer três refeições por dia (incluindo café da manhã). No almoço e no jantar, o esquema prevê trazer à mesa o chamado prato único GIFT, que deve ser caracterizado pela seguinte distribuição de nutrientes: 1/3 de proteína, 1/3 de carboidratos (importante a presença de amidos), 1/3 de vegetais.
A panela única é essencial para a eficácia da dieta. Como lembrado por seu criador no site oficial do programa, permite otimizar os níveis de saciedade e evitar picos glicêmicos, a base do ganho de peso e perigosos para os predispostos ao diabetes.
Os lanches não são fornecidos porque, de acordo com o esquema do programa (criticado por muitos porque as indicações são consideradas gerais demais), se houver uma sensação de fome entre uma refeição e outra, isso significa que na base há um problema quantidade da porção ou equilíbrio entre os nutrientes da placa.
Se você realmente não consegue resistir, o conselho é usar frutas e legumes . O que importa é que esses momentos extras das refeições não se tornem a regra.
Não esquecer também é o relaxamento que, de acordo com os fundamentos do programa, promove a perda de peso, pois a mente e o corpo são um.
A dieta GIFT, como qualquer outro regime de perda de peso, só deve ser realizada após consulta ao seu médico .