Os 7 alimentos mais ricos em vitamina C
Fevereiro é o mês perfeito para nos purificar, eliminar toxinas e secar o corpo durante a primavera.
Neste mês, nosso corpo está passando por uma transição : os dias ficam mais longos e estamos nos preparando para a chegada do verão, mas continua frio, por isso sentimos a necessidade de consumir alimentos calóricos que correm o risco de engordar. A solução é seguir uma dieta que nos ajude a purificar o corpo e acelerar o metabolismo, aproveitando os alimentos sazonais.
Portanto, há muito espaço para vegetais de folhas verdes, ricos em sais minerais e vitaminas, perfeitos para eliminar o excesso de toxinas e melhorar o trânsito intestinal. Desfrute de brócolis, couve de bruxelas, couve, espinafre e couve-flor, cozinhando e saboreando-os temperados com apenas uma garoa de azeite extra-virgem. Valerina, alface, inveja e ervas também são excelentes, para serem apreciadas antes das refeições para promover o funcionamento do estômago e do fígado.
Quando a fome nervosa aperta você e você corre o risco de ceder à tentação mordendo alguns lanches, aposte em vegetais crocantes, saudáveis e saborosos de fevereiro, como erva-doce, cenoura e radicchio vermelho. Por fim, leve à mesa chucrute, costela, abóbora, topinambour, nabo, repolho e alcachofra, para obter seu bem-estar e bom gosto.
A dieta de fevereiro nem sequer tem frutas, que são ricas em vitamina C, perfeitas para melhorar o humor e elevar o sistema imunológico. Prove kiwi, tangerina, laranja, limão e toranja, para enfrentar o dia com a corrida certa e sem sofrer fome. Excelentes também maçãs e peras, acompanhadas de frutas secas, o lanche ideal para quem está em dieta.
Finalmente, em fevereiro, redescubra o prazer de comer proteína magra, preparando o peixe pelo menos duas vezes por semana. Sola, cavala, bacalhau e sardinha são os peixes que podem ser degustados nesta estação do ano e que garantem poucas calorias, mas muito sabor.
Então, como funciona a dieta de fevereiro ? No café da manhã, opte por um smoothie sazonal de frutas e vegetais, seguido de um iogurte natural. No almoço, desfrute de um macarrão integral com espinafre e brócolis, enquanto no jantar você pode deliciar-se com uma sola assada com laranjas.