Você se sente cansado e cansado? O aumento da temperatura, milhares de tarefas diárias que criam ansiedade e nervosismo ou uma dieta errada podem ter causado falta de vitaminas e minerais, com sintomas como fadiga, diminuição da concentração, cãibras e sonolência . Para enfrentar essas semanas de verão com energia e vitalidade, um aliado muito importante é o magnésio, o quarto íon mais importante no corpo humano e o segundo, depois do potássio, dentro das células. Um mineral muito essencial, pois realiza inúmeras funções: é de fato indispensável para a síntese de proteínas, lipídios (gorduras), ácidos nucléicos e metabolismo da glicose, com funções que afetam o sistema cardiovascular e o diabetes.
Em particular, uma pesquisa recente da Universidade de Zhejiang e da Universidade de Zhengzhou, publicada na revista Bmi Medicine, examinou dados de 40 estudos anteriores envolvendo um total de mais de um milhão de pessoas em nove países. O estudo revelou que aqueles que consumiram mais magnésio em sua dieta tiveram um risco 10% menor de sofrer de doença cardíaca coronária, 12% menos AVC e 26% menor diabetes tipo 2.
Mas suas ações benéficas não param por aí, porque esse mineral também aumenta a produção de anticorpos e atua positivamente no humor . De fato, aqueles que sofrem de deficiência de magnésio podem sofrer uma redução no tônus, energia e vitalidade. Suas ações também afetam os ossos, pois promovem a fixação de cálcio no tecido ósseo.
Um mineral com mil virtudes, portanto, que entra em todos os processos bioquímicos vitais, particularmente na produção de energia celular.
Os efeitos no peso
O magnésio ajuda a esvaziar o estômago e acelerar o trânsito intestinal, com efeitos visíveis na silhueta. Além disso, hoje sabemos que também afeta uma patologia muito séria ligada ao excesso de peso corporal: a síndrome metabólica. Um novo estudo, realizado na Faculdade de Medicina da Northwestern University Feinberg, em Chicago, com duração de 15 anos, mostrou uma relação inversa significativa entre a ingestão alimentar de magnésio e a incidência da doença. Em particular, vimos que aqueles que introduziram doses mais altas de magnésio (190, 5 mg / 1000 kcal) tiveram um risco 31% menor de desenvolver a síndrome metabólica em comparação com aqueles que consumiram menos quantidades (96 mg / 1000 kcal) ).
De quanto magnésio precisamos?
De acordo com a autoridade europeia da AESA, os valores recomendados para manter adequados os níveis de um indivíduo são de cerca de 300 mg por dia . Uma quantidade que deve aumentar durante a gravidez. De fato, o Instituto Nacional de Saúde indica que mulheres grávidas e lactantes devem tomar 450 mg por dia.
No entanto, esse mineral nem sempre está presente em nosso corpo na dose ideal. Segundo especialistas, a principal causa de uma deficiência de magnésio é uma dieta baseada em alimentos refinados e na síndrome do intestino irritável. Mesmo uma alta ingestão alimentar de cálcio, fósforo, proteínas e gorduras animais parece reduzir sua absorção, bem como o cozimento dos alimentos em que está contido.
A dieta ideal
O magnésio está presente em quase todos os alimentos, mas os alimentos que mais contêm são as sementes oleaginosas (em particular os pistácios), o cacau em pó, o arroz integral e o leite de vaca.
Em cima da mesa, vá também para o radicchio, rico em carotenos e ácido fólico, mas também em magnésio. Conselho nutricionista? Coma esse vegetal cru para absorver melhor o mineral e picado finamente para promover a digestão e evitar a formação de gases intestinais.
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