A hidratação é a base não só da vida humana, mas também é útil para perder peso. Porque para perder peso e voltar à forma não é só a alimentação e o número de calorias que contam, mas também uma adequada ingestão de água. à temperatura corporal constante. Melhora a funcionalidade dos órgãos e tecidos e reativa o metabolismo. Além disso, não possui calorias, sendo um excelente aliado para emagrecer.

Existem pessoas, porém, que não gostam de beber muita água, então beber pelo menos 2 litros por dia, como recomendam os especialistas, vira uma verdadeira tortura.A ajuda vem dos Estados Unidos: as águas infundidas. São águas aromatizadas com o sabor à sua escolha. É um pouco como a descoberta da água quente, porque água e gengibre, água e hortelã ou água e limão são remédios bastante antigos. Mas uma vez que você entra no Olimpo da indústria, até as águas aromatizadas se tornam uma grande novidade.

São bebidas que podem ser facilmente preparadas mesmo em casa. São também uma excelente solução para aproveitar as muitas propriedades benéficas das frutas ou legumes que utiliza e para uma hidratação adequada. Por exemplo, beber pelo menos 1 litro de água com gengibre por dia durante alguns meses ajudaria até a perder peso. Não só isso, segundo alguns estudos, controlaria os níveis de açúcar no sangue e colesterol no sangue, como promoveria funções digestivas, diurese e depurativas. Também possui propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes.

Vamos falar sobre água saborizada também com a Dra. Valéria Galfano, Nutricionista Dietista e Personal Trainer.

O que é água aromatizada?

Água saborizada ou detox é uma bebida que pode ser preparada em casa (mas também é vendida em supermercados), à base de água, ervas, frutas, legumes ou especiarias. São bebidas saudáveis e saborosas, agradáveis de beber e sem calorias, portanto perfeitas para fazer dieta.

Preparar este concentrado de bem-estar é muito fácil: necessita de um litro de água e cerca de 200 gramas de fruta ou legumes. O resto vem da imaginação e da vontade de experimentar sabores diferentes. Fatias de melão, pêra, maçã, laranja ou pepino podem ser adicionadas à água. Funcho, cenoura, aipo, pêssego e melancia também são bons. O gengibre é excelente como tempero, mas também vale a pena experimentar açafrão, cravo, hortelã, alecrim e outras ervas frescas.

Hidratante, rica em sais minerais e vitaminas, a água aromatizada tem efeito detox no corpo, dando energia e eliminando o excesso de toxinas.Estimula o metabolismo, ajuda a queimar gordura e combate a retenção hídrica e a celulite. Obviamente não é a água das maravilhas, os seus benefícios devem em todo o caso estar associados a uma alimentação saudável e equilibrada e a uma atividade física regular, mesmo moderada. Água nenhuma (como qualquer alimento, afinal) é milagrosa e faz emagrecer sem seguir uma dieta hipocalórica.

Quão importante é a hidratação adequada, especialmente em uma dieta

«A água, representando uma elevada percentagem do peso corporal (cerca de 55% para uma mulher, 60% para um homem e 75% para uma criança), é o principal componente do corpo humano – diz o nosso especialista – . «A hidratação adequada é um pré-requisito indispensável para manter uma boa saúde; a água é indispensável para realizar reações bioquímicas, regular a temperatura corporal e diluir e eliminar minerais e substâncias orgânicas pela urina.

O balanço hídrico varia muito de acordo com a idade, composição corporal, sexo, atividade física, fatores ambientais, hábitos sociais e culturais; no entanto, na ausência de restrições de ingestão, geralmente é controlada dentro de limites estreitos (cerca de 0,1% do peso corporal). A exigência mínima é definida como a quantidade de água que garante o equilíbrio com as perdas, evita a desidratação e garante a eliminação da carga renal potencial de solutos dietéticos. A EFSA (European Food Safety Authority) recomenda, para adultos, uma ingestão diária de água de 2,5 litros para homens e 2 litros para mulheres; estes valores, tendo em conta a água metabólica e aquela introduzida através da alimentação, aproximam-se da relação de 1 grama de água para cada kcal de gasto energético e igual a 35-40 ml de água para cada kg de peso corporal.

Alguns estudos relatam que uma alta ingestão de água pode ter um efeito benéfico para o controle glicêmico e o manejo do diabetes mellitus tipo 2; no entanto, os mecanismos subjacentes a esta evidência são muito complexos e apenas parcialmente conhecidos.

A água também mantém o volume de sangue constante e permite a circulação sanguínea, necessária para o funcionamento de todos os órgãos e tecidos do corpo. Portanto, os sistemas cardiovascular e respiratório, sistemas digestivos, sistemas reprodutivos, rins e fígado, cérebro e sistemas nervosos dependem de hidratação adequada para funcionar de forma eficaz.

Como aromatizar água para emagrecer?

É muito simples. Tudo o que você precisa é água e uma seleção de frutas, vegetais e ervas.

Os ingredientes são cortados e adicionados à água quente ou fria, conforme o gosto. Se você usar mais ingredientes, certamente o sabor será mais marcante. Para um resultado mais rápido, você pode amassar as frutas ou legumes antes de infundi-los no líquido, para que liberem todo o seu sabor mais rapidamente.

Entre as águas infundidas mais populares estão:

  • menta e pepino;
  • limão e gengibre;
  • amora e laranja;
  • limão e pimenta caiena;
  • melancia e menta;
  • grapefruit e alecrim;
  • laranja e limão;
  • limão e lima;
  • morango e manjericão;
  • maçã e canela;
  • abacaxi e morangos;
  • amoras, mirtilos, morangos e sálvia;
  • laranja, toranja e alecrim;
  • maçã, funcho, limão e gengibre;
  • pepino, limão, gengibre e hortelã.

Preparar água aromatizada em casa é, portanto, rápido e fácil. Você pode então se deliciar criando misturas excelentes e saudáveis. São bebidas boas, refrescantes, saudáveis, trazem muitos benefícios ao nosso corpo e são úteis para purificar e drenar nosso organismo de forma natural.

Basta colocar os ingredientes em um pote esterilizado e fechar com tampa hermética, deixando o preparo descansar na geladeira por uma noite inteira.No dia seguinte a água estará pronta. Tudo o que você precisa fazer é filtrá-lo e começar a beber. Na verdade, pedaços de frutas, vegetais, etc. devem ser eliminados porque começam a se decompor.

Como sabemos é importante beber bastante durante o dia e as águas saborizadas nos ajudam, pois são muito saborosas, atrativas e coloridas.

As frutas, legumes e ervas liberam micronutrientes importantes, como vitaminas, sais minerais e antioxidantes na água.

Benefícios da água saborizada

Os potenciais benefícios para a saúde parecem ser muitos, incluindo:

  • perda de peso;
  • eliminação de toxinas;
  • digestão melhorada;
  • fortalecendo a função imunológica;
  • mood boost;
  • aumento dos níveis de energia.

Na realidade, muitos dos benefícios para a saúde atribuídos à água detox são, na verdade, o trabalho da água, e não os ingredientes para saborizá-la.

Isso ocorre porque você não obtém os mesmos nutrientes dos vegetais infundidos ao comê-los inteiros. Segundo alguns estudos, além da propaganda de águas aromatizadas, alguns benefícios ainda são efetivos.

Ajuda a perder peso

A água pode ajudar você a perder peso, aumentando temporariamente o metabolismo e promovendo o gasto calórico.

Um estudo alemão mostrou que beber cerca de meio litro de água pode aumentar sua taxa metabólica em até 30% por cerca de uma hora. Por esta razão, aqueles que bebem a quantidade recomendada de água como parte de um regime alimentar tendem a perder mais peso do que aqueles que não o fazem.

Outra pesquisa americana, no entanto, constatou que adultos com sobrepeso que bebiam pelo menos meio litro de água antes das refeições tiveram um aumento de 40% na perda de peso em comparação com aqueles que não seguiam essa prática.

Esta redução pode ser parcialmente explicada pelo aumento do metabolismo mas também pelo efeito que a água tem no apetite. Este último, de fato, reduz o apetite se você o beber antes de uma refeição, induzindo a uma menor ingestão calórica.

Facilita a digestão

A hidratação é importante para a saúde digestiva e regularidade intestinal.

Desidratação, de fato, pode causar constipação e sensação de inchaço abdominal, além de distúrbios como hemorróidas. Beber muita água pode, portanto, ajudar o trânsito de alimentos pelo intestino, neutralizando a constipação.

Melhorar humor e energia

Mesmo uma desidratação leve pode afetar o humor, a concentração e os níveis de energia.

Estudos mostraram que níveis de desidratação de cerca de 1% podem reduzir significativamente o humor e a concentração e causar dores de cabeça.

Um estudo em particular analisou um grupo de adultos que consumiam menos de um litro e meio de água por dia. Ao aumentar a ingestão de água para 2,5 litros por dia, eles mostraram mais energia e um humor mais estável e positivo.

Suporta função imunológica

É verdade que comer frutas e legumes pode ajudar a fortalecer o sistema imunológico, especialmente a vitamina C, que desempenha um papel muito importante nas defesas do corpo.

No entanto, a quantidade desses micronutrientes que você obtém de uma infusão como água com sabor é mínima. Portanto, é bastante improvável que a água detox tenha um efeito realmente significativo na função imunológica.

Por que beber muita água ajuda a perder peso?

Beber pelo menos dois copos de água, com ou sem sabor, antes de cada refeição ajuda a comer menos. Não é conselho de vovó, a ciência assim o diz, mesmo que ainda não se conheçam os mecanismos que promovem a perda de peso.

De acordo com um estudo publicado na Obesity, foi demonstrado que quem bebeu meio litro de água antes das três refeições principais perdeu em média 1,3 kg a mais do que quem iniciou a refeição sem beber primeiro.Segundo os pesquisadores, portanto, meio litro de água consumido antes de cada refeição principal ajuda a reduzir o peso corporal.

Nossa nutricionista concorda: «ao embarcar em um caminho voltado para a perda de peso, geralmente são levadas em consideração variáveis relacionadas à alimentação e à atividade física. No entanto, muitas vezes tendemos a subestimar a importância da hidratação adequada. Embora a pesquisa científica ainda não tenha identificado o mecanismo etiológico exato, numerosos estudos afirmam a existência de uma correlação positiva entre o aumento da ingestão de água e a perda de peso.

Beber alguns copos de água antes das refeições principais e quando sentir fome pode ajudar a suprimir o apetite; de fato, a dilatação das paredes do estômago, preenchidas com o líquido introduzido, envia um sinal ao cérebro que reduz a sensação de fome. A desidratação leve às vezes é mal interpretada como fome.

Alguns dados experimentais mostram como a ingestão de água muito fria, que deve necessariamente ser aquecida pelo corpo para poder metabolizá-la, aumenta o gasto energético, com aumento da taxa metabólica basal de cerca de 2-3% .

A hidratação adequada está associada à eliminação adequada de toxinas e resíduos, através das fezes, urina e suor. A constipação é um distúrbio frequentemente causado por hidratação insuficiente e é caracterizada por inchaço abdominal e sensação de peso. Uma ingestão adequada de água está associada a um correto funcionamento dos processos fisiológicos, incluindo um maior fluxo de nutrientes para órgãos e tecidos, melhor regularidade intestinal e maior clareza mental.

As principais sociedades científicas recomendam atingir as necessidades de água por meio da ingestão de água e limitar o consumo de bebidas açucaradas, como sucos de frutas embalados, energéticos e isotônicos à base de cola, cerveja, vinho e outras bebidas espirituosas, com alto teor calórico, difícil de contar».

É necessário, portanto, destacar que, embora a água com sabor certamente não faça mal, mas ajude muitas pessoas a beber mais, é improvável que acelere o metabolismo a ponto de ajudar na perda de peso. A mesma coisa para a desintoxicação do corpo, que é um mecanismo complexo que não é alcançado simplesmente bebendo água aromatizada.

Dito isto, é definitivamente uma bebida saudável e com alguns benefícios para a saúde que também podem ser obtidos bebendo água da torneira pura.

Se infundir água com frutas e vegetais ajuda você a beber mais todos os dias e consumir menos bebidas açucaradas, então certamente é um hábito bom e saudável.

Fontes da biblioteca

  • BBC Good Food, Fruit-infused water
  • He althline, benefícios e mitos para a saúde da água detox
  • Clin. Endocrinol. Metab., A ingestão de água induz a termogênese através de mecanismos osmossensíveis
  • Obesidade, água potável está associada à perda de peso em mulheres com excesso de peso, independentemente da dieta e atividade
  • Br. J. Nutr., Efeitos do estado de hidratação no desempenho cognitivo e no humor
  • PLoS One, Efeitos das mudanças na ingestão de água no humor de bebidas altas e baixas

Categoria:

Saúde