Alcachofras: propriedades, benefícios e contra-indicações
Se você gosta de alho - poró, ficará feliz em saber que eles têm várias propriedades benéficas. Aqueles que não gostam do seu sabor inconfundível, fariam bem em pensar novamente, se não em nome do gosto, no bem-estar.
Eles purificam e são antioxidantes
O alho-poró possui propriedades diuréticas e laxantes, realizando ao mesmo tempo uma ação desintoxicante e purificadora. Graças à presença de vitaminas (em particular as vitaminas C, A, K, E, J e B), sais minerais (especialmente potássio, sódio, magnésio, fósforo, zinco, cobre, manganês, selênio, cálcio e ferro), flavonóides, aminoácidos e fibras, são antioxidantes, hidratantes e mineralizadores . Precisamente por causa da ação purificadora, eles são amigos do fígado, intestino, rins, bexiga e trato urinário em geral.
Para o coração e circulação
O alho-poró é um aliado valioso para o bom funcionamento do sistema cardiovascular e circulatório, pois contraria a formação de colesterol ruim, beneficiando veias e artérias. Eles também podem ajudar a manter a pressão arterial sob controle.
Amigos do sistema imunológico
O alho-poró fortalece o sistema imunológico e realiza uma ação antibacteriana e antibiótica, defendendo o organismo de doenças, fungos e bactérias. Eles são muito úteis em particular contra os sintomas da síndrome da gripe e em caso de reumatismo e artrite.
Para quem quer perder peso
Com baixo teor calórico, saciante, digestivo, rico em água e fibras, o alho-poró é indicado em dietas de baixa caloria e na dieta de quem quer perder peso e voltar à forma. Eles também têm propriedades carminativas, reduzindo o inchaço abdominal resultante da produção de gases intestinais.
Contra-indicações
O alho-poró não tem contra-indicações importantes, as únicas pessoas boas que não excedem o consumo são aquelas que sofrem de incontinência urinária, pressão arterial baixa e alergia ao níquel (de fato, pode haver vestígios no alho-poró).