Costeletas de porco com manteiga são um segundo prato de carne muito fácil de preparar quando você não tem muito tempo para cozinhar.
Ingredientes (para 6 pessoas)
- 6 costeletas de porco com 2, 5 cm de altura
- 6 dentes de alho
- 2 colheres de sopa de agulhas de alecrim frescas
- 1 colher de sopa de pimenta preta
- 1 colher de sopa de sementes de erva-doce
- 1/2 pimenta em pedaços
- suco de meio limão
- azeite a gosto
- sal a gosto
- 1 fatia de limão
preparação
Marinar as costeletas por cerca de 3 horas na geladeira.
Misture o alho com o alecrim, pimenta, sementes de erva-doce, pimenta e suco de limão.
Em seguida, adicione o azeite para obter uma mistura bastante grossa.
Com a ajuda de uma tesoura, faça cortes na gordura (evita que a carne se enrole durante o cozimento) e espalhe a mistura previamente preparada em cada costeleta.
Grelhe as costeletas por cerca de 8 minutos de cada lado e sirva com o molho de pimenta e limão.
