Quando você tem trinta anos, percebe que seu corpo começa a reagir de maneira diferente: o metabolismo não é mais o de vinte anos, é mais difícil perder peso e é necessário comer de forma saudável, muito mais do que quanto não foi feito antes.
Mas como deve ser a dieta depois dos trinta anos? Quais são os alimentos preferidos e quais evitar (ou considerar, no máximo, uma exceção à regra)? Antes de tudo, carboidratos e açúcares: após os trinta anos, é necessário reduzir o consumo de pão, macarrão e principalmente doces. Melhor preferir massas integrais ou sem glúten, pão preto, cereais "alternativos". E delicie-se com um doce em uma ocasião especial, ou talvez prepare um bolo leve para o café da manhã em casa: depois dos trinta anos, a chamada "junk food" deve ser proibida, caso contrário, o acúmulo de libras no estômago e nos quadris.
Leite e produtos lácteos também devem ser consumidos com moderação, enquanto bebidas açucaradas devem ser proibidas. Versões leves incluídas. Para torná-los agradáveis, são usados adoçantes que, para o corpo, não se dão bem: além do vínculo com alguns tipos de câncer (em caso de abuso), ao beber uma bebida leve, o corpo - sentindo o sabor doce - produz insulina metabolizar o açúcar que, na realidade, não existe, cria um desequilíbrio e aumenta a sensação de fome. Do mesmo modo, com a mudança do metabolismo é necessário tomar (ainda mais atenção) as bebidas alcoólicas: os coquetéis são carregados de açúcar e, aos trinta anos, é muito mais difícil descartá-los.
Mas comer com cuidado não significa sofrer de fome: para facilitar a perda de peso ou, de qualquer forma, evitar o acúmulo de quilos extras, é melhor desfrutar de um café da manhã generoso que evite picos de fome. Alguma idéia? Uma xícara de leite semidesnatado com 4 tostas e uma banana, ou duas fatias de pão preto com duas colheres de chá de geléia sem adição de açúcar e iogurte desnatado.
Para almoço e jantar, algumas possibilidades são: 80 gramas de macarrão com tomate e manjericão com 200 gramas de salada verde, um prato de minestrone com 200 gramas de peito de frango grelhado e 150 gramas de cenoura cozida, 70 gramas de risoto com abobrinhas e 200 gramas de salada mista, 80 gramas de purê de leguminosas com 80 gramas de crescimento e uma tigela pequena de salada de frutas, 70 gramas de arroz branco com 100 gramas de abobrinha salteada, uma sopa de cevada com 60 gramas de presunto cru e 200 gramas de foguete. E se você estiver com fome apenas no meio da manhã ou no meio da tarde, poderá comer dois kiwis ou duas tangerinas, um suco de laranja ou uma fruta centrifugada.