Os 10 alimentos com mais antioxidantes que protegem o corpo
A astaxantina é um carotenóide encontrado em algumas algas e que confere cor vermelha a crustáceos como camarão e peixes como salmão.
Tem um grande poder antioxidante e tem a capacidade de proteger as células do corpo dos danos causados pela oxidação, além de fortalecer o sistema imunológico. Numerosos estudos sobre a astaxantina também demonstraram que esta substância é útil para prevenir algumas formas de câncer, particularmente a da pele, bem como doenças degenerativas, principalmente a doença de Alzheimer e Parkinson.
Ela desempenha um papel protetor, reduzindo o colesterol e o AVC, e também protege contra queimaduras solares. Não é por acaso que os estudiosos definiram a astaxantina como o antioxidante mais poderoso de todos os tempos, pois executa uma ação protetora contra os radicais livres quase 600 vezes mais eficaz que o tocoferol. Finalmente, algumas pesquisas mostraram que esta substância também ajuda a reativar o metabolismo, garantindo uma perda de peso constante ao longo do tempo.
Alguns cientistas levantaram a hipótese de que essa substância é capaz de proteger os olhos, combatendo a maculopatia senil e outras doenças degenerativas que comprometem a visão. Finalmente, também oferece benefícios aos homens que desejam aumentar sua fertilidade, melhorando a atividade espermática.
Como é tomado astaxantina ? Este antioxidante pode ser comprado na forma de comprimidos, mas também tomado através da dieta. Pode ser encontrada em muitos alimentos, como salmão, truta salmão, camarão, camarão e caranguejo.
O segredo para encher astaxantina? Ao preparar os camarões, não jogue fora o óleo avermelhado que permanece na panela. Não é apenas saboroso, mas também é rico em astaxantina devido à lipossolubilidade dessa substância que se espalha na gordura derivada do cozimento.
No entanto, antes de tomar este suplemento, é importante consultar um especialista, pois ele pode apresentar algumas contra-indicações. Antes de tudo, não é recomendado para quem é hipersensível a alimentos como mariscos e peixes. Pode ter efeitos indesejáveis, como leve coloração da pele, e pode interagir com alguns medicamentos.