Os 5 queijos com menos calorias para perder peso
Nos últimos anos, o consumo de leite está na vanguarda de vários estudos que visam verificar seu real impacto na saúde. Tradicionalmente, esse alimento sempre foi considerado fundamental para uma dieta balanceada, principalmente em virtude da contribuição de minerais importantes como o cálcio.
Hoje, numerosos estudos confirmam que o leite e seus derivados realmente beneficiam todo o organismo . E hoje em dia, mais pesquisas trouxeram à tona algumas de suas principais propriedades. Uma grande metanálise conduzida por Angel Gil, da Universidade de Granada, e por Rosa Ortega, da Universidade Complutense de Madri, levou em consideração 14 artigos científicos publicados anteriormente sobre o assunto e tirou conclusões importantes.
A revisão foi publicada na prestigiada revista Advances in Nutrition e mostra como o consumo de leite e produtos lácteos se mostrou saudável em todas as faixas etárias. Os nutrientes contidos nesses produtos (principalmente proteínas, vitaminas e sais minerais ) desempenham uma importante ação protetora contra o nosso corpo.
Na gravidez, por exemplo, o uso habitual desses alimentos favorece não apenas a obtenção de um peso normal ao nascimento do recém-nascido, mas também o seu desenvolvimento adequado nos próximos anos. Uma das principais evidências diz respeito à redução do risco de aparecimento de doenças específicas, como doenças cardiovasculares e diabetes.
Essas patologias são muito afetadas pelo nosso estilo de vida e a nutrição é de grande importância. Em relação ao diabetes tipo 2, em particular, o estudo mostrou que o consumo de iogurte com baixo teor de gordura e produtos lácteos ajuda a prevenir a doença.
Suas características nutricionais, de fato, demonstraram eficácia protetora contra a síndrome metabólica, caracterizada por uma série de fatores de risco (resistência à insulina, aumento da pressão arterial, dislipidemia e obesidade abdominal) que podem levar ao aparecimento de diabetes .
Essa meta-análise trouxe à tona a importância de introduzir leite e produtos lácteos em nossa dieta, para tirar proveito disso para nossa saúde. O consumo de produtos lácteos (especialmente aqueles com baixo teor de gordura) também tem sido associado a um menor risco de câncer colorretal e de bexiga, enquanto não há evidências sobre o câncer de próstata .