Como fazer pudim de chocolate em casa para as crianças, uma receita saudável preparada com chocolate escuro.

Francesca define esta receita como "O cavalo de batalha da família", e nós acreditamos nela … também a oferecemos entre as receitas dos pequenos, que sabem muito sobre pudim de chocolate …

Pudim de chocolate Este é um dos carros-chefe da minha família!

INGREDIENTES:

  • 100 gr de farinha
  • 100 gr de açúcar
  • 1 l de leite
  • 150 gr de chocolate preto puro e fino
Ferva o leite mantendo meio copo de lado.
Corte o chocolate em pedaços em uma tábua.
Em uma panela alta, misture o açúcar e a farinha e adicione o meio copo um pouco de cada vez. de leite frio mexendo. Adicione os flocos de chocolate, mexendo, e depois o restante do leite fervendo, mexendo sempre.
Cozinhe em fogo baixo SEMPRE mexendo.
Assim que ferver, desligue e despeje em xícaras ou em uma tigela de vidro.
Sirva apenas com ou perto de um tufo de chantilly. Pudim de chocolate : NB Este pudim delicioso e aveludado não é para colocar em um molde e virar. Precisamos da gelatina! Imagens e texto cortesia de Francesca Ghiglione Tonazzi, autora do blog "Fux-tutto fare a mano", www.fuxtuttofattoamano.blogspot.com

Categoria:

Bem-Estar