O Dia da Mulher é comemorado em todo o mundo no dia 8 de março, um dia que vai muito além do clichê de "mulheres que devem ser celebradas o ano todo" . Com efeito, esta festa é uma ocasião para celebrar a força e a determinação das mulheres, mas também para recordar as muitas batalhas travadas ao longo da história para obter o reconhecimento de alguns direitos fundamentais para a emancipação das mulheres.

A primeira comemoração do Dia da Mulher ocorreu em 28 de fevereiro de 1909 em Nova York, mas foi somente em 1917 que se tornou oficialmente um feriado internacional reconhecido pelas Nações Unidas. Desde então, o dia 8 de março homenageia os avanços das mulheres em termos de direitos e oportunidades em todo o mundo e continua a aumentar a conscientização sobre questões importantes como a igualdade de gênero e a luta contra a discriminação.

Hoje o valor original de 8 de março provavelmente se perdeu, mas é sempre bom ter a oportunidade de discutir e raciocinar sobre questões que dizem respeito a toda a sociedade. E também para se reunir e passar uma noite despreocupada com as mulheres. Sejam amigas, mães, irmãs, filhas ou colegas, por um dia é gostoso deixar os problemas para trás e, porque não, preparar um cardápio especial para o Dia da Mulher.

Idéias de Cardápio para o Dia da Mulher

Vamos encarar: festas disco completas com strip-tease masculino não são exatamente a forma mais adequada de celebrar o empoderamento feminino.Hoje, felizmente, esse hábito duvidoso deu lugar a comemorações mais sóbrias e dignas. Cada vez mais mulheres preferem se reunir no dia 8 de março para ir ao teatro, cinema, show ou jantar fora.

Muitos outros, também acompanhando as mudanças de hábitos ocorridas durante o confinamento, passaram a apreciar um almoço ou jantar em casa, sozinho ou acompanhado de entes queridos. Não é incomum encontrar grupos de amigos que se reúnem para passar uma noite tranquila em casa e não em um restaurante ou pizzaria. Uma alternativa especialmente procurada em dias especiais, quando encontrar um lugar livre no restaurante se torna um desafio. E depois, quer acrescentar a vantagem de poder comer, beber e brincar num ambiente descontraído, sem limite de tempo e sem medo de causar má impressão.

Você pode combinar com suas amigas e preparar um cardápio para o Dia da Mulher em que cada uma traga algo e passem uma noite juntas, ou um dia inteiro se o trabalho e os compromissos permitirem.Em alternativa, pode sempre comer em casa e sair para brindar depois do jantar.

Menu para 8 de março, Dia da Mulher: o olho também quer a sua parte

O cardápio do Dia da Mulher só pode ter como tema dominante o amarelo, cor da flor que simboliza esse evento, a mimosa. E o amarelo é uma cor brilhante e viva que traz alegria e positividade.

Pode ser posta com toalha toda amarela ou com flores amarelas, de forma a animar a mesa de forma simples e, de certo modo, discreta. Se amarelo não é uma cor que você costuma usar, você também pode comprar uma toalha de mesa descartável, para que nenhum dos convidados tenha medo de sujá-la.

Em alternativa, pode pôr a mesa com pratos e copos amarelos, que ficam bem numa toalha branca ou colorida mas sempre lisos, senão o mise en place corre o risco de ficar demasiado cafona. Se você prefere um ambiente mais simples, é melhor optar por uma mesa posta mais sóbria e delegar o toque de amarelo às flores.Obviamente, você pode escolher as clássicas mimosas, mas também margaridas ou girassóis dão um bom efeito alegre.

Colocar velas amarelas em pontos estratégicos permite iluminar a mesa e criar um ambiente acolhedor e caloroso. Escolher velas de diferentes formas e comprimentos cria um jogo ainda mais interessante de luz e sombra.

Menu Dia da Mulher: ideias para o buffet

Quando você precisa reunir muitas pessoas, a solução ideal é preparar um buffet, uma forma prática e informal de estar junto. As vantagens de um jantar buffet são inúmeras: antes de tudo, as pessoas ficam à vontade para pegar o que quiserem e na quantidade desejada, sem o constrangimento de ter que recusar algo ou deixar comida no prato.

Quantas vezes, em um jantar, você só conversa com as pessoas sentadas ao seu lado e quase não fala com os outros comensais? Isso não acontece com o buffet, pois a mobilidade permite a interação entre todos os participantes, principalmente quando são muitos.Por último, o buffet permite-lhe preparar uma maior variedade de pratos, oferecendo assim mais escolha aos seus convidados.

Das entradas à sobremesa, vamos ver algumas ideias para o buffet do Dia da Mulher onde o amarelo é predominante. A divisão entre entradas, primeiro e segundo pratos é simbólica, pois você pode optar por servir os diferentes pratos em horários diferentes ou colocar tudo no bufê logo no início, deixando apenas as sobremesas para o final.

Aperitivos Dia da Mulher

Em um jantar buffet, os petiscos são os mais procurados, pois também funcionam como aperitivo e permitem experimentar vários petiscos diferentes. E então é uma oportunidade de reunir todos os seus amigos para preparar algo diferente.

Para o Dia da Mulher, pode servir canapés com queijo para barrar e atum, mas também bruschetta simples temperada com tomate e manjericão, um clássico que agrada a todos. Croutons guarnecidos com gema de ovo e cebolinha dão um toque de amarelo, assim como espetos preparados com omeletes enrolados mistos.

Para um aperitivo-aperitivo ainda mais gostoso, não podem f altar frituras: azeitonas recheadas, mussarela empanada, croquetes de batata, pequenos arancini ou supplì e vários tipos de panquecas. E depois, novamente, fatias de pão torrado com queijos macios e compotas mistas, rolos de legumes ou folhados de natas salgados recheados com creme de abacate e salmão. As entradas para o Dia da Mulher devem ser muitas e satisfazer todos os gostos.

Para acompanhar esta variedade de aperitivos e petiscos, um bom copo de prosecco ou um aperitivo sem álcool para os abstêmios.

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Depois de todos esses aperitivos, é melhor não exagerar nos primeiros pratos, algumas opções são suficientes. O primeiro prato amarelo por excelência é o risoto de açafrão, prato tradicional milanês muito apreciado de norte a sul. A receita original pede o uso de abobrinha, mas também pode ser cozida de forma mais simples, apenas com manteiga e parmesão ou no máximo com a adição de cogumelos para ficar mais saborosa.Uma alternativa ao arroz também pode ser o cuscuz, preparado apenas com legumes, carne ou peixe.

Com o açafrão também é possível dar um toque de amarelo à massa, ou você pode preparar um molho feito com tomate cereja amarelo e temperar o espaguete ou um formato de massa curta como penne ou fusilli. Ao adicionar anchovas ou alguns flocos de trufa, você pode dar um sabor ainda mais decisivo e diluir o sabor doce dos tomates cereja. Com certeza os amigos farão bis!

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Na realidade, os pratos principais também podem fazer parte do conjunto de pratos servidos como entrada, para não sobrecarregar ainda mais o jantar e deixar espaço para a sobremesa. As propostas podem ser muitas, desde as espetadas de mozzarella e tomate aos ovos cozidos com vários molhos, da omelete de batata à salada de frango, do bacalhau com açafrão às almôndegas ou bacalhau.Resumindo, você é mimado pela escolha.

Doces para o Dia da Mulher

A sobremesa por excelência para o Dia da Mulher é o bolo mimosa, uma sobremesa composta por pão de ló, creme e ananás, muito simples de preparar e com um grande efeito cénico. Para um jantar buffet, você também pode fazer bolos individuais, que são mais práticos de servir. Permanecendo na mesma zona cromática, pode oferecer aos seus amigos um tiramisu de limão ou copos de creme de mascarpone, deliciosos e envolventes.

A sobremesa principal também pode ser acompanhada de docinhos: biscoitos e pastéis variados de mignon para enriquecer ainda mais o bufê. Por fim, resta brindar todos juntos ou continuar a noite numa discoteca ou, se a temperatura o permitir, dar um passeio à conversa com os amigos.

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Cozinha